青蘋果果乾

材料

青蘋果 ...4 個

做法

1. 青蘋果洗淨,橫切成2 毫米薄片,放在墊有牛油紙的網架上。

2. 放入已預熱40˚C 焗爐內,風乾2 日成為果乾。

3. 放涼後放入密實盒保存,可作健康零吃或甜點裝飾。

烘焙小貼士

40℃烘乾果為最合適溫度,既不會破壞水果中的養份,水果當中的果糖也不會烘燶。

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