花旗蔘蓮藕燉肉排

材料

肉排...300克 生意米...30克
蓮藕(去皮,切片)...400克 熟意米...30克
乾蓮蓬...1個 薑...2片
花旗蔘...30克 滾水...適量
乾百合...30克 鹽...少許

做法

1. 肉排汆水洗淨備用

2. 將乾蓮蓬、生熟意米及乾百合浸軟洗淨

3. 把所有的原料放入慢燉鍋中。注滿熱水,蓋上蓋子

4. 放入100℃蒸爐燉2小時

5. 取出加鹽調味即可享用

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