士多啤梨藍莓雪糕

材料

士多啤梨 250g 鮮奶 100ml
藍莓 100g 鮮忌廉 100ml
砂糖 75g 檸檬汁 半個

做法

1. 將Bosch MUM5雪糕製作配件的內碗放入冰格冷藏最少18小時。

2. 將所有材料加入攪拌機配件內,以7度高速混合並打成果蓉備用。

3. 將內碗裝回雪糕製作配件,並安於MUM5廚師機上。先開2度開始攪拌。

4. 將步驟(2)果蓉加入雪糕製作配件內,攪拌20-30分鐘即可。請留意,如先加入材料才開動廚師機攪拌,材料有機會因材料接觸到雪糕配件而凝固,令攪拌槳不能攪動。

*使用Bosch廚師機的雪糕製作配件(MUZXEB1, MUZ5EB2, MUZ4EB1)

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