繽紛復活蛋

材料︰

黃色雞蛋釀餡 (原味) ︰ 綠色雞蛋釀餡 (牛油果味) ︰ 紅色雞蛋釀餡 (番茄味) ︰
熟蛋黃 3個 牛油果肉 1/2個 番茄膏 1/2湯匙
蛋黃醬 1湯匙 檸檬汁 2茶匙 蜂蜜 1茶匙
鹽 少許 熟蛋黃 3個 熟蛋黃 3個
黑椒碎 少許 蛋黃醬 1湯匙 蛋黃醬 1湯匙
Tabasco 辣汁 少許 鹽 少許 鹽 少許
Dijon 黃芥末醬 1茶匙
黑椒碎 少許 黑椒碎 少許
Tabasco 辣汁 少許 Tabasco 辣汁 少許
裝飾材料︰ 裝飾材料︰ 裝飾材料︰
三文魚籽 適量 煙燻紅辣椒粉 適量 番茄粒 適量
刁草 適量 辣肉腸粒 適量 沙律菜苗 適量

做法︰

1. 將雞蛋放入蒸爐內,以100℃蒸約20分鐘至全熟。

2. 取出雞蛋,浸冰水至完全冷卻,去殼。

3. 雞蛋切半,將蛋白及蛋黃分開。

4. 分別將釀餡材料放入專業廚師機打至滑身,放入唧花袋備用。

5. 分別將釀餡唧入蛋白內,放上裝飾材料即可享用。

蒸爐

Bosch的蒸爐將傳統蒸煮模式融入高級家電科技,透過精準的溫度控制,達至完美的蒸煮效果。

了解更多

專業廚師機

強大的Bosch專業廚師機為您帶來卓越的Bosch品質,多款配件能增加烹飪和烘焙時的多功能性。

了解更多

myBosch

免費註冊享受更多優惠!

我們的服務

我們致力提供卓越的售前及售後服務。

服務時間: 星期一至六,上午九時至下午六時 (星期日及公眾假期除外)

聯絡電話:2626 9655 (香港) / 0800 863 (澳門本地專用)。

體驗 Bosch

發掘Bosch的優質、完美與可靠。

尋找經銷商

尋找附近的經銷商。