慢煮三文魚

材料

三文魚...200克 新鮮蒔蘿...10克
海鹽...1撮 橄欖精油... 10毫升
檸檬(切片)...1個 蘆筍...1份

做法

1. 三文魚撒上海鹽,檸檬片,新鮮蒔蘿及橄欖油,以60℃蒸煮18-20分鐘。

2. 蘆筍以100℃蒸煮7-10分鐘。

3. 從蒸爐取出三文魚,伴上蒸蘆筍便可。

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