蝦醬豆卜蒸肉眼筋伴三色藜麥飯

材料

豬肉眼筋(切片) 250克 蒜蓉 2瓣
豆卜(汆水) 10件 蔥花 適量

醃料

蝦醬 1.5湯匙 麻油 2茶匙
頭抽 1湯匙 米酒 1湯匙
魚露 適量 水 1湯匙
糖 1/2茶匙

三色藜麥飯

白米(洗淨) 1杯 水 1杯
三色藜麥 2湯匙

做法

1. 白米、三色藜麥飯及水放在蒸盤上,放入100℃蒸爐蒸約25分鐘。

2. 豬肉眼筋加入醃料及蒜蓉,醃15分鐘。

3. 豆卜切半,將內部反出,方便吸收醬汁。

4. 將豆卜加入肉眼筋拌勻,放入100℃蒸爐蒸約15分鐘。

5. 灑上蔥花即可。

推薦產品

蒸爐

Bosch的蒸爐將傳統蒸煮模式融入高級家電科技,透過精準的溫度控制,達至完美的蒸煮效果。

了解更多

尋找經銷商

尋找附近的經銷商。

myBosch

免費註冊享受更多優惠!

我們的服務

我們致力提供卓越的售前及售後服務。

服務時間: 星期一至六,上午九時至下午六時 (星期日及公眾假期除外)

聯絡電話:2626 9655 (香港) / 0800 863 (澳門本地專用)。

體驗 Bosch

發掘Bosch的優質、完美與可靠。