泰式扁豆沙律

材料

紅洋蔥, 去皮...1個 紅咖喱醬...1湯匙 紅扁豆...200克
蒜頭... 1瓣 魚露...1湯匙 菠蘿...250克
生姜, 去皮...1片 鹽... 適量 黃椒...1個
小紅椒,除籽...1個 蔬菜高湯粉...1 粒 细香葱...半把
油...1湯匙 清水...250克 番茄,切粒...5 湯匙

做法

1. 將洋蔥、蒜頭、姜及紅椒切碎。

2. 將材料加入平鍋攪拌煎香,加入咖喱醬、魚露、高湯粒及清水煮熱。

3. 加入紅扁豆,將材料包括湯汁倒進煮食盤蒸熱, 以100℃蒸煮12至14分鐘。

4. 菠蘿批皮,去掉果芯並將菠蘿切粒,將黃椒洗淨除籽並切條。將细香葱洗淨抹干然後切圈。

5. 混合紅扁豆及番茄,以鹽調味,最後加入菠蘿、黃椒及细香葱便完成。

推薦產品

蒸爐

Bosch的蒸爐將傳統蒸煮模式融入高級家電科技,透過精準的溫度控制,達至完美的蒸煮效果。

了解更多

myBosch

免費註冊享受更多優惠!

我們的服務

我們致力提供卓越的售前及售後服務。

服務時間: 星期一至六,上午九時至下午六時 (星期日及公眾假期除外)

聯絡電話:2626 9655 (香港) / 0800 863 (澳門本地專用)。

體驗 Bosch

發掘Bosch的優質、完美與可靠。

尋找經銷商

尋找附近的經銷商。