椰汁香芒糯米飯

1. 甜椰漿飯：糯米加水至蓋過面浸過夜備用。

2. 在蒸盤鋪上牛油紙，放入瀝乾水份的糯米及斑蘭葉，放入7合1微蒸烤焗爐 3段蒸氣，蒸約35分鐘至熟透，棄掉斑蘭葉。

3. 將椰漿、海鹽及砂糖放煲內，以電磁爐Level 7煮至糖溶化，離火。將糯米 飯加入暖椰漿中拌勻。蓋上鍋蓋，靜置20分鐘至糯米將椰漿完全吸收，用 膠刮拌勻備用。

4. 椰漿汁：粟粉和水調勻至無粉粒，與其餘材料同放鍋內，以中小火邊煮邊攪 至椰漿料濃稠。

5. 將甜椰漿飯放在碟上，排上芒果，澆上椰漿汁，灑上綠豆脆粒及裝飾即可。

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嵌入式微波焗爐配備蒸煮及熱風功能：可節省時間之外，更可用於蒸煮及加熱等，完善地準備食材。