抹茶杏仁紙杯蛋糕

紙杯蛋糕

焗爐以攝氏180℃預熱，將烤架放在中間。

預備紙杯蛋糕模及蛋糕紙杯。

將麵粉、蛋糕麵粉、梳打粉、發粉、鹽和杏仁粉隔篩後倒進攪拌碗內。

把白脫牛奶、杏仁香油和雲尼拿香油倒進量杯後攪勻備用。

用攪拌槳附件將牛油以中速攪拌至呈淺黃色，然後加入糖，調至中高速攪拌約２分鐘，直至牛油鬆軟。

再加入雞蛋，攪拌２分鐘，或直至麵槳鬆軟。

將已隔篩的乾料分３次倒入白脫牛奶混合物並攪勻，用高速攪拌10秒直至所有材料完全混合。

用唧袋把麵槳唧入蛋糕模至2⁄3滿，焗14至18分鐘。

待紙杯蛋糕冷卻後加糖霜。

抹茶糖霜

用攪拌槳附件將牛油和忌廉芝士攪拌至均勻幼滑。

慢慢加入已隔篩的糖霜和抹茶粉，先以慢速攪拌並逐漸加速打至光滑。

用唧袋把糖霜唧到蛋糕上，撤上一撮抹茶粉裝飾後即可享用或冷藏待用。

強大的Bosch專業廚師機為您帶來卓越的Bosch品質，多款配件能增加烹飪和烘焙時的多功能性。