椰汁鮮奶燉桃膠

1. 桃膠用室溫水浸泡過夜，讓桃膠吸收水份及發脹後，挑去雜質，洗淨後瀝乾 水份備用。

2. 將全脂牛奶及椰漿用打蛋器拌勻，加入冰糖碎煮溶，熄火。

3. 將桃膠、元肉、無核紅棗放入燉盅內，倒入牛奶至8成滿，蓋上燉盅蓋。

4. 放入100℃蒸爐內約45分鐘即可。

Bosch的蒸焗爐將傳統蒸煮模式融入高級家電科技，透過精準的溫度控制，達至完美的蒸煮效果。