芝士薄荷肉醬烤意大利瓜

1. 中火燒熱鑊下油，將豬肉及牛肉爆炒至金黃乾身，加入配菜及香葉同炒至軟身出味，下茄膏略炒。

2. 加入紅酒，去皮番茄轉中小火慢慢煮至肉醬軟綿收汁，下鹽及黑椒碎調味，最後加入薄荷葉碎。

3. 意大利瓜切後段，用小匙將部份瓜肉挖走，灑上少許鹽及黑椒碎，填入肉醬，灑上芝士碎。

4. 放入已預熱180℃焗爐 “4D Hot Air” 功能焗約10-15分鐘至表面金黃，即可享用。

肉醬加入薄荷葉，令味道更加清新怡人。

Bosch的焗爐時刻監控著您的烹調進度，並自動調節溫度及時間。無論您烹調什麼菜色，都能輕而易舉完成。

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