家庭電器
白菜肉卷
| • 烹調容器：耐熱容器，蒸盤， 玻璃烤盤 | • 每人份營養成分：123.2千卡，11.7g碳水化合物，8.5g脂肪，6.4g蛋白質 |
| • 5片 白菜（長度約20釐 / 厘米） | |
| • 100g 豬肉泥 / 醬 | |
| • 50g 蝦（去腸，切細粒） | |
| • 30g 紅蘿蔔（切細粒） | |
| • 30g 白蘿蔔（切細粒） | |
| • 10g 蔥（切粒） | |
| • 15g 蠔油 | |
| • 18g 生抽 | |
| • 4g 麻油 | |
| • 1.5g 鹽 | |
| • 16g 粟粉 | |
| • 適量 白胡椒粉 |
做法:
• 水箱加滿水，白菜洗淨，直接放在蒸盤上，蒸盤放在玻璃烤盤上，放入微蒸焗爐第三層，選擇蒸制3，設置7分鐘，程式運行結束後，取出蒸盤（玻璃烤盤無需取出），將白菜浸泡在冰水中片刻取出，瀝乾備用。
• 取一大碗，依次序放入肉泥 / 醬、蝦、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、蠔油、生抽、麻油、白胡椒粉以及粟粉，同一方向攪拌幾分鐘，做成餡料備用。
• 白菜鋪開，取1/5的餡料，沿邊卷起，並用牙籤固定，剩餘食材用相同方法製作。
• 將白菜卷放置在耐熱容器中，放在蒸盤上，放入微蒸焗爐第三層的玻璃烤盤上，選擇蒸制3，烹調23至25分鐘。
• 程序結束後，取出將白菜切開一半。
• 白菜肉卷已完成。
烹調程式：蒸制3
放置層數：玻璃烤盤，第三層
烹調烹飪時間：30-32分鐘
