南瓜濃湯

1. 電磁爐預熱至PerfectFry第四段火力，煲內加入牛油、洋蔥、蒜蓉、青蘋果及大蒜，炒至金黃軟身及有香味。

2. 下南瓜肉略炒，見鍋底微焦後下水，蓋上鍋蓋煮約15分鐘，下鹽及黑椒碎調味。

3. 用手提攪拌器將湯料打爛至滑身。

4. 將湯傾入湯碟內，放上淡忌廉、南瓜籽、法國細蔥、甜椒粉、澆上少許橄欖油即可。

宜挑選日本南瓜，因為水份較少，瓜味濃郁。青蘋果令湯變得清爽香甜，減少油膩感。

Bosch的焗爐時刻監控著您的烹調進度，並自動調節溫度及時間。無論您烹調什麼菜色，都能輕而易舉完成。

Bosch的電磁爐能助您準確控制火力，加上有高靈活應用度，為您的烹調過程帶來更大的便捷與樂趣。