川貝海底椰燉唐排

1. 唐排汆水，洗淨備用。

2. 陳皮浸軟，刮去果瓢。

3. 將川貝、乾海底椰片、南北杏洗淨，放入煲內。

4. 將餘下所有材料放煲內。

5. 傾入滾水至蓋過材料面。

6. 蓋上煲蓋，放入100℃蒸爐內燉約2小時。

7. 加入鹽調味即可。

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