家庭電器
多寶魚的傳統烹調方式。海鮮豉油、薑和蔥能提升多寶魚的風味,讓您炮製出一道蘊含廣東菜精髓的菜式。
1. 用「Steam+」模式將蒸焗爐預熱至120°C。
2. 徹底洗淨多寳魚,去鱗、內臟和頭部(頭部可不去除)。用紙巾印乾多寳魚。
3. 用鹽將魚調味,將部分切好的蔥和薑放入魚內。
4. 將魚放入蒸焗爐的第2層,選擇「Steam+」蒸煮模式。
5. 蒸25分鐘(以重量為1公斤的魚計)。
6. 用平底鍋加熱150毫升花生油。
7. 將魚從蒸焗爐取出。
8. 將蔥和辣椒切成幼條,鋪在蒸魚上。
9. 小心地將熱油淋在魚上。
10. 最後將海鮮豉油淋在魚的周圍即成。
將蒸盤放入蒸焗爐第2層,使用steam+模式以120°C蒸25分鐘。
配備Steam+ 功能及4D 熱風功能,讓你享受健康煮食模式,成為烹飪及烘焙專家。