蘑菇燴雞肉

1. 雞塊洗淨瀝乾水分後加入2g鹽，紹興酒和白胡椒粉醃制半小時。

2. 醃制好的雞塊放置在烤架上，帶皮面朝下，放進焗爐第三層，玻璃盤放在第二層。選擇自動烹調程式P5，調校份量為0.5kg，開始烤制。程序結束後將雞塊取出，備用。

3. 準備一個約2.5L微波爐耐熱容器，放入植物油和蒜蓉，放置在焗爐0層，微波1000W爆香1分鐘，加入薯仔、紅蘿蔔、蘑菇片、青豆和剩餘的鹽，微波600W加熱3分鐘後取出後略攪拌，倒入雞塊、蠔油、老抽、姜絲和水，加蓋繼續加熱15分鐘。在剩餘3分鐘時取出，倒入粟粉並攪拌均勻，繼續加熱。

4. 程序結束後，取出裝碟。

5. 蘑菇燴雞肉已完全

烹調程式：自動烹調程式P5新鮮雞塊 / 微波1000W + 微波600W

放置層數：烤架，第三層 / 玻璃盤，第二層 / 帶蓋微波爐耐熱容器，第0層

烹調時間：39分鐘

CPA565GS0B

嵌入式微波焗爐配備蒸煮及熱風功能：可節省時間之外，更可用於蒸煮及加熱等，完善地準備食材。