秘制烤羊腿

1. 羊腿洗淨，用廚房用紙抹乾水分，在羊腿表面用鹽按摩至吸收，再將孜然粒、迷迭香、羅勒葉和一半的黑胡椒粒混合，均勻地塗抹在羊腿兩面，用保鮮紙將羊腿包實，放入雪櫃冷藏一晚可更入味。

2. 將羊腿從雪櫃拿出來，除去保鮮紙，在羊腿表面塗上15g橄欖油，並用錫紙將帶骨處包裹。新薯、蕃薯、南瓜和紅蘿蔔洗淨，擦乾水分後切大塊，用剩餘橄欖油和黑胡椒粒醃制片刻，備用。

3. 將羊腿放在玻璃盤中，放入焗爐第一層，選擇自動烹調程式P10（如需烤至五成熟，請選擇P9），調校份量為1.5kg。在剩餘約30分鐘時，打開爐門，用隔熱手套將玻璃盤取出，將蔬菜擺放在羊腿四周後，再放回焗爐第一層，按開始鍵繼續烹煮至結束。

4. 程序結束後，取出玻璃盤。

5. 秘制烤羊腿已完成。

烹調程式：自動烹調程式P10帶骨羊腿，全熟或P9 帶骨羊腿，五成熟

放置層數：玻璃盤，第一層

烹調時間：1小時39分或1小時22分

CPA565GS0B

嵌入式微波焗爐配備蒸煮及熱風功能：可節省時間之外，更可用於蒸煮及加熱等，完善地準備食材。