家庭電器
薑蔥牛柏葉
材料:
- 500克牛百葉
醃料:
- 10克鹽
調味:
- 5克鹽
- 10克蔥油
- 5克薑絲
- 5克青椒絲
- 5克紅椒絲
步驟:
- 1. 將整片牛百葉放入熱水中，汆燙半分鐘後撈出及沖水，再切成絲。
- 2. 在切好的牛百葉中加入鹽，醃製10分鐘後，擠去水。
- 3. 在醃製好的牛百葉中加入鹽、蔥油、薑絲、青椒絲和紅椒絲，拌勻後放入碟上。
- 4. 將碟放在蒸盤上，放入爐腔的第三層，選取Steam+ 以110 °C 蒸6分鐘。
設定程序:
以Steam+ 110°C蒸6分鐘 。
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