清蒸長腳蟹
難度
低
製作時間
28 分鐘
材料
1 隻 長腳蟹
做法
步驟1-4
- 將長腳蟹外殼清洗乾淨，將蟹腳綁好。
- 將長腳蟹反轉放於穿孔蒸盤上，然後將蒸盤放入 Bosch 嵌入式4D熱風蒸焗爐/蒸爐 的第三層，同時將焗盤放入第二層以防止滴漏。
- 選取Steam+ 以110 °C 蒸煮20-28分鐘。不同大小的蟹所需要的蒸煮時間不同，三斤需蒸20分鐘，四斤需蒸24分鐘，五斤需蒸28分鐘。
- 取出蒸盤，反轉長腳蟹，即可享用。
設定程序:
使用 Bosch 嵌入式4D熱風蒸焗爐/蒸爐 以Steam+ 110°C蒸20 - 28分鐘。
下載食譜：
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