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焗阿拉斯加帝王蟹腳
帝王蟹腳是世界上最受歡迎的海鮮之一，當中以阿拉斯加的巨型帝王蟹蟹肉最為美味。以士拉差醬、牛油和檸檬調味更能煮出另一種風味。
材料:
- 急凍阿拉斯加帝王蟹腳
- 無鹽牛油150克(室溫)
- 士拉差醬1茶匙
- 檸檬汁1½湯匙
- 糖½湯匙
- 煙燻甜紅椒粉3小撮
- 歐芹碎1湯匙
步驟:
1. 使用「4D熱風」模式將焗爐預熱至200°C。
2. 將帝王蟹蟹腳切成短段，然後切開(打直切開，露出蟹肉）
3. 用打蛋器攪拌放軟的牛油，加入檸檬汁、士拉差醬和糖。攪拌均勻至呈光滑狀。
4. 用小匙羹在蟹腳塗上牛油，再灑上煙燻甜紅椒粉。
5. 將蟹腳放在焗盤上，放入焗爐第2層。焗5分鐘。
6. 從焗爐取出蟹腳，灑上歐芹碎。
設定程序:
將焗盤放入焗爐第2層，使用「4D熱風」模式，以200°C焗5分鐘。
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