家庭電器
蝶豆花巴斯克蛋糕（6吋）
材料:
巴斯克部分：
- 忌廉芝士250克
- 鮮忌廉150克
- 雞蛋2個
- 蛋黃1個
- 砂糖50克
- 粟粉10克
- 蝶豆花粉8克
奧利奧奶油
- 鮮忌廉200克
- 奧利奧餅幹碎25克
- 砂糖20克
- 海鹽少許
步驟:
- 1. 忌廉芝士室溫軟化，攪打至順滑狀態
- 2. 加入砂糖和蛋黃拌勻，再加入兩個全蛋攪勻
- 3. 然後加入鮮忌廉，再篩入粟粉和蝶豆花粉攪拌均勻
- 4. 倒入墊有烘焙紙的模具中，以220°C 4D熱風烘焗30分鐘
- 5. 出爐後冷藏4小時或以上
- 6. 冷藏完成後撕掉墊紙，把奧利奧奶油部分混合打發，再塗抹在巴斯克蛋糕表面即可
設定程序:
以220°C 4D熱風烘焗30分鐘。
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