黃金蔬菜湯

1. 將南瓜和蘋果去皮去籽，切丁塊；蕃薯去皮，切丁塊；洋蔥剝皮，切塊。

2. 用中火燒熱鍋，下油，加洋蔥炒至軟身。然後加入南瓜和蕃薯，略炒後，倒入蔬菜湯， 煮滾後轉慢火，煮約10分鐘後，加入蘋果，多煮5分鐘或至所有材料軟身。

3. 熄火後，分3-4次加進攪拌機內打至幼滑。

4. 將南瓜蓉回鍋翻熱。

5. 加奶、鹽和香料調味，即成。

食譜由澳洲註冊營養師鄧沛茹小姐提供

由Thermosafe耐溫玻璃和不含BPA的塑膠組成，讓你放心地製作熱湯和沙冰等。