家庭電器
朱古力公仔夾心蛋糕
材料︰
| 食譜：（可做6個夾心蛋糕） |
| 雞蛋2隻 |
| 牛奶22克 |
| 粟米油18克 |
| 低筋麵粉33克 |
| 砂糖32克 |
| 粟粉 8克 |
做法︰
1. 牛奶與粟米油混合，加入低筋麵粉拌勻
2. 蛋黃和蛋白分離，將蛋黃加入步驟1的麵糊中
3. 砂糖與粟粉混合後，加入到蛋白中打至硬性發泡
4. 蛋黃麵糊和蛋白霜混合均勻
5. 裝入裱花袋中，在烤盤上擠出約5公分直徑的圓形
6. 170攝氏度焗約20-25分鐘
7. 於兩塊蛋糕片中加入奶油霜或果醬等黏合
8. 用融化的朱古力在蛋糕表面畫出圖案即可
