綠茶戚風蛋糕

1. 利用廚師機將20 克糖加入蛋黃發打至淡黃色，加入沙律油拌勻。

2. 加入綠茶粉及水拌勻，再加入低筋粉拌勻備用。

3. 蛋白發打至起泡，加入80克糖發打至企身及細滑。

4. 先取1/3 蛋白加入蛋漿輕力攪拌，然後再加入2/3蛋白輕力快速拌勻。

5. 焗爐以攝氏175°C 預熱，蛋糕以熱風模式焗約30分鐘。

如製作斑蘭戚風蛋糕，可購買新鮮斑蘭葉，剪成粗塊後加入60 克水，放入MUZ5MX1玻璃攪拌機器皿中打成斑蘭汁，天然、健康同時可自調濃淡口味。

Bosch的焗爐時刻監控著您的烹調進度，並自動調節溫度及時間。無論您烹調什麼菜色，都能輕而易舉完成。

強大的Bosch專業廚師機為您帶來卓越的Bosch品質，多款配件能增加烹飪和烘焙時的多功能性。