家庭電器
撻溶液:
夾餡部分:
1. 蛋白和蛋黃分離,蛋黃加入砂糖混合打發
2. 砂糖與蛋白打發至硬性發泡狀態
3. 蛋黃麵糊與蛋白霜混合均勻,篩入低筋麵粉拌勻
4. 牛奶與油混合加熱至60°C,隨後與麵糊混合至光滑麵糊
5. 麵糊倒入28*28的烤盤中,用抹刀抹平表面,再震出大氣泡,使用PerfectBake+,在菜單中選擇"烘焙感應器”→ “蛋糕” → “焗盤上的蛋糕" 將其烘烤至熟透
6. 餡料製作,將芋頭和紫薯蒸熟,趁熱加入砂糖和鮮忌廉攪拌均勻,冷卻後即可切分並塗抹夾層芋蓉奶油餡
在菜單中選擇"烘焙感應器” → “蛋糕” → “焗盤上的蛋糕",蒸焗爐將會自動偵測及調節焗製過程,從現在開始一切都是自動的。
當蛋糕焗好時,蒸焗爐會通過HomeConnect手機應用程式通知你並自動關閉。
配備Steam+ 功能及4D 熱風功能,讓你享受健康煮食模式,成為烹飪及烘焙專家。