A mother and her daughter, both eagerly watching through the glass window of a Bosch Air Fryer Series 6, as food cooks inside.

1.甚麼是氣炸爐?

氣炸爐一種小巧方便的廚房電器,透過熱風循環系統加快食物烹調速度,原理類似對流烘烤。此方法能模擬油炸效果,以極少或無油的方式,呈現外脆內嫩的口感。Bosch 健康氣炸爐 Series 4 與 Series 6 更升級配備先進功能,取代傳統油炸烹調,為您帶來更健康、更美味的料理體驗。無論是薯條、香脆雞翼還是烤蔬菜,皆可輕鬆完成。Bosch氣炸爐絕對是您入廚的好拍檔。

A view through the glass window of the Bosch Air Fryer Serie 6, showing the heat and airflow inside.

2. 氣炸爐如何運作?

Bosch 氣炸爐採用熱風循環系統,利用高速熱風確保食物均勻受熱,達至酥脆口感,但是比起傳統油炸大幅減少用油。

Bosch 健康氣炸爐 Series 4 與 Series 6 進一步升級此技術,配備先進功能以提升精準度與效率。Series 4 採用上下火加熱,達到更快的烹調與烘烤效果;Series 6 透明視窗設計,隨時觀察食物狀態,而搖動提醒功能則確保食材均勻受熱。另外,Bosch 氣炸爐減少耗能 70%¹, 讓烹調更高效,煮飯更快,降低電費,帳單更輕鬆。

The open drawer of a Bosch Air Fryer Serie 6 shows freshly cooked chicken. Nearby, cooked vegetables like potatoes, Brussels sprouts, asparagus, and eggplant rest on the counter.

3. 我可以用氣炸爐烹調甚麼菜式?

氣炸爐是一種多功能廚房電器,讓您能輕鬆高效地烹調多種食材。Bosch 氣炸爐Series 4 可烹調最多 4 人份,適合小家庭使用,而Series 6 最高可供 5 人份,讓您輕鬆準備家庭聚餐或宴客需求。您可烹製經典菜式如香脆雞翼、香烤牛扒和豬扒,為海鮮愛好者預備他們最愛的烤魚和鮮蝦,同時為素食者提供豐富選擇如烤蔬菜與酥脆豆

除了精美菜式,氣炸爐也可以製作各種小點,例如鬆餅、餅乾和預烤麵包捲。所有食物皆均勻受熱,即使少油煮食也能輕鬆烤出外層金黃酥脆、內裡柔嫩多汁的美食。

A man leans against a kitchen counter, looking at his smartphone. On the counter is a Bosch Air Fryer Series 4, with a wooden cutting board nearbey displaying various fresh vegetables, ready for cooking.

4. 是否需要預熱氣炸爐?

Bosch 氣炸爐以便利性為本,無需預熱,啟動立刻烹煮。由於其容量較傳統焗爐小,因此能快速達到理想烹調溫度,大幅縮短準備時間,讓您在忙碌日常亦能輕鬆烹調。Bosch 健康氣炸爐 Series 4 與 Series 6 皆以高效能設計為核心,減少耗能 70%¹,不僅能讓您更快地烹調健康美食,同時確保風味不打折。

A young man slides a drawer filled with raw food into his Bosch Air Fryer, preparing for cooking in a bright kitchen.

5. 我是否需要氣炸爐?

這視乎您的煮食習慣和生活節奏。Bosch 氣炸爐是追求更快、更健康、更高效烹調方式人士的最佳拍檔。6.1公升容量的 Series 4 適合個人或二人家庭使用;7.2公升容量的 Series 6 則適合家庭或經常宴客者使用。Bosch 氣炸爐較傳統烹調方法加快 65%¹, 減少用油 95%²,同時減少耗能 70%¹, 絕對是您入廚的好夥伴。

A mother smiles as she shows her daughter the drawer of the Bosch Air Fryer with freshly cooked chicken. The daughter, sitting at the kitchen table with plates of fries and vegetables, smiles back while holding a fry.

6. 哪款容量的氣炸爐適合我?

這取決於您的實際煮食需求與家庭大小。如果通常烹調 3 至 4 人份,6.1公升容量的 Series 4 是理想之選;如果需要經常準備 4 至 5 人份,建議選擇 7.2公升容量的 Series 6。您亦需考慮常烹調的菜式。如果您喜愛烹製原隻烤雞或烤肉等大份量食材,Series 6 會更適合您;相反,若主要烹調日常三餐與配菜,Series 4 已能滿足需求。

另外,您亦需考量其他因素,包括家庭規模變化、使用頻率、廚房空間等。選出最適合您的型號,滿足日常各種需求,享受入廚樂趣。

無限可能

1 測試條件:以Bosch快「脆」健康氣炸爐Series 6 烹飪中份量食物(300 克),與一台 71 升、能源標籤 A+ 的傳統焗爐作比較。
2 測試條件:以Bosch快「脆」健康氣炸爐 Series 6 與傳統油炸方式作比較。

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